Rökning

I morse kl 8 var vi samlade för att röka kött.

Det var allt ifrån kalkonlår, rådjurslår, älghjärta, skinka, till sidfläsk.

Här hängs köttet in i rökkåtan, kan säga att det inte var så roligt för han som fick sticka in huvve otaliga gånger.

Maestron själv, utan honom hade det inte blivit så bra! Fina bitar hänger på rad.

Det här blir mumma till jul de´.

Tack T för hjälpen med rökningen.

Det kommer att bli en höjdare att få lägga fram

de fina kalkonlåret på julbordet.

Igår kväll var jag på en jättemysig glöggafton där vi provade

olika sorters glögg. Dom var jättegoda allihopa så det blir svårt

att säga att nån var bättre.

-------

Om man måste rangordna dom så får det bli:

NR 1 Tindras Romglögg +++++

NR 2 Chokladglögg ++++

NR 3 Blossas Konjaksglögg +++

I morgon blir det grisfötter som ska rakas och kokas

tänkte baka några kaksorter och kanske göra lite gotta!

Trevlig lördagkväll eller jag säger Go´natt alla kära bloggläsare!

Gudrun

Glöggafton

Blev bjuden på Glöggafton hos syrran en kväll den här veckan.

Hon hade dukat upp både pepparkakstårta med apelsin o röd grape,

pepparkaksmuffins med ädelost, goda ostar med dadel eller

vindruva, blandade nötter, russin, mandel, italienska mandelskorpor,

en jättegod pottchaise eller vad det nu heter och en hel del olika

glöggsorter att avsmaka.

Det var det ena goda efter det andra

Bordet var fint dukat

Det här måste bli en tradition tycker jag