Jag var på skördemarknad igår och gu´så trevligt och mysigt det var.Påhittiga "JoJo" hade bjudit in lokala odlare och andra
mattillverkare som vi har så gott om här Jamtland
till en liten marknad.
Man kan inte tro att det växer så mycket gott runtknutarna och så fint sen, som dom saluförde sina varor.
Olika potatissorter fanns att köpa,Tomatpotatis, Blå Kongo och värsta barndomsminnen
Gullöga....gullöga de va länge sen jag åt.
De var en potatis sort som vi ät när vi var små.
Såklart blev det lite nypärer i korgen.
Hemkokta marmelader av olika sorter
fanns att köpa.
Hembakat knäckebröd med god kryddning, mmm va gott!
När jag kom hem kokade jag mina fina rödbetor som
jag köpt och ringlade olivolja och fetaost över tillsammans
med min egna sallad och Oj säger jag bara......va gott de blev.
Till rödbetssalladen gjorde jag en jättegod ostomellet
med smörstekta kantareller som jag la uppepå.
Ni ska få det receptet till ostpaj/omeletten,
den var super god, jag fick den av min kära jobbarkompis Lisa.
Därför kallar jag den:
Lisas ost/paj omellet
300 gr Philadelpia ost
400 gr riven Västerbotten ost
3 ägg
hackad dill
---
Rör ihop ostarna, blanda i ett ägg i taget,
tillsätt dill så mycket du vill ha
och häll röran i en smord form med löstagbar kant
----
Grädda i 175 gr ca 30 min
-----
Fräs svamp i smör, champinjoner eller kantareller,
ta vad du har, lite salt och vitpeppar
häll svampen över pajen när den gräddats färdigt.
Mmmm säger ja!
Idag blir det cykeltur till stugan,
fikasäcken och hundarna följer med.
Må så gott alla kära bloggläsare........vilka ni nu är??
-----
Jag kan se att många besöker min sida
men ni är verkligen dåliga att visa det.
Lämna gärna en kommentar, då blir jag så glad!
Kram Gudrun
8 kommentarer:
Gudrun de vet Du väl att jag läser varenda rad !och snålvattnet rinner när jag får se allt de goda som du mumsar i dig.
Ser fram emot nästa inlägg !
förresten jag vill se hur inredn. blev i stugan.
Kram /MOTTA
Gudrun, du vet att jag också alltid läser varje dag för att se om det hänt något hos Gudrun, men oftast är det ju på söndagar det händer något på din blogg :P
Trevligt ni verkar ha det på Flata, massa mumsigt jämt :)
PoK
Nyfiken i en strut tittar in ibland på din braiga blogg.
Kram Gudrun från A-E
Du vet att jag tittar in lite då och då på din blogg!
Nu blev jag sugen att prova din omelett,kanske redan i morgon.
/kram PP
hej mamma, jag ar inne o kikar! :)
pok kajsa
Va glad jag blir när ni lämnar en liten kommentar. Hoppas du gillade pajen Pella, stugbilder kommer så småningom Motta, gillar att nyfiken strut kollar in bloggen och mina två gulliga ungar, ni är bara bäst, kram mamma
Hej Gudrun!
Måste absolut testa ditt recept på paj/omeletten med ost. Såg jättemumsigt ut och grönsakerna hos JoJo såg härliga ut. Kram Annika
Hej Gudrun!
Jag har gjort din ostpaj här hemma i kväll. Den gick hem hos alla i familjen. den var jättegod och kommer att serveras många, många gånger till.
Nya recept är varmt välkomna!
Kram/ Pella
Skicka en kommentar